Продам: Форма для сыра круглого St. Paulin типа Манчего - Купить: Форма для сыра круглого St. Paulin типа Манчего, Львов - Продажа: Пищевая промышленность Львов - 2103748

Найти
 


Объявление

Форма для сыра круглого "St. Paulin" типа "Манчего" - Пищевая промышленность

Код: 2103748 Создано: 04-12-2017 09:08

Цена: 230 грн. ₴

Продам, предлагаю: Пищевая промышленность, Украина, Львов и область

Форма предназначена для формирования твёрдого сыра типа "Manchego" . Форма "St. Paulin" Ø 193 mm. В этой форме получаем сыр весом до 3-х кг. размером: D=190 мм. и высотой до 70 мм. Важным условием прессования является сохранение температуры сырной массы. При быстром охлаждении сыра во время прессования замедляется процесс молочнокислого брожения и отделение сыворотки, повышается активная кислотность сырной массы. Вследствие этого ухудшаются обезвоживание и уплотнение сыра, замыкание его поверх-ностного слоя. Поэтому необходимо применять толстостенные пластиковые формы с перфорированными вставками для обеспечения технологических режимов производства сыра. Комплект пластиковых форм (основа+крышка) для изготовления твердого сыра: Основа : внутренние размеры d - 193мм, h - 100мм. Крышка : размеры внешние d – 190мм, h - 105мм. Цена комплекта: 230, 00 грн. Дополнительно форма может комплектоваться перфорированным вкладышем из пищевой нержавеющей стали Ø 185 мм. для удобства в эксплуатации. Цена вкладыша: 65, 00 грн. Возможна поставка форм любой комплектации по усмотрению заказчика. Форма предназначена для формирования твёрдого сыра типа "Manchego". Форма для сыра "St. Paulin" Ø 210 mm. В этой форме получаем сыр весом до 4-х кг. размером: D=204 мм. и высотой до 85 мм. Важным условием прессования является сохранение температуры сырной массы. При быстром охлаждении сыра во время прессования замедляется процесс молочнокислого брожения и отделение сыворотки, повышается активная кислотность сырной массы. Вследствие этого ухудшаются обезвоживание и уплотнение сыра, замыкание его поверх-ностного слоя. Поэтому необходимо применять толстостенные пластиковые формы с перфорированными вставками для обеспечения технологических режимов производства сыра. Комплект пластиковых форм (основа+крышка) для изготовления твердого сыра: Основа : внутренние размеры d - 210мм, h - 114мм. Крышка : размеры внешние d – 205мм, h - 74мм. Цена комплекта: 240, 00 грн. Дополнительно форма может комплектоваться перфорированным вкладышем из пищевой нержавеющей стали Ø 205 мм. для удобства в эксплуатации. Цена вкладыша: 75, 00 грн. Возможна поставка форм любой комплектации по усмотрению заказчика. Форма предназначена для формирования твёрдого сыра типа "Manchego". Форма для сыра "Manchego" Ø 210 mm. В этой форме получаем сыр весом до 5-х кг. размером: D=204 мм. и высотой до 100 мм Важным условием прессования является сохранение температуры сырной массы. При быстром охлаждении сыра во время прессования замедляется процесс молочнокислого брожения и отделение сыворотки, повышается активная кислотность сырной массы. Вследствие этого ухудшаются обезвоживание и уплотнение сыра, замыкание его поверх-ностного слоя. Поэтому необходимо применять толстостенные пластиковые формы с перфорированными вставками для обеспечения технологических режимов производства сыра. Комплект пластиковых форм (основа+крышка) для изготовления твердого сыра: Основа : внутренние размеры d - 210мм, h - 145мм. Крышка : размеры внешние d – 205мм, h - 74мм. Цена комплекта: 250, 00 грн. Дополнительно форма может комплектоваться перфорированным вкладышем из пищевой нержавеющей стали Ø 205 мм. для удобства в эксплуатации. Цена вкладыша: 75, 00 грн. Возможна поставка форм любой комплектации по усмотрению заказчика.

Реклама
Изображения
Контактные данные
Имя: Сергей
 
Фамилия: Шаповалов
 
Мобильный телефон: +380963676763
 
Задать вопрос владельцу объявления
Email *
 
Повторите e-mail адрес *
 
Контактная информация
Имя:  
Фамилия:  
Контактный телефон:  
Мобильный телефон:  
Ваше сообщение будет отправлено на email адрес владельца объявления.
Ваше сообщение: *







Доска объявлений Украины - AdMir.com.ua



Строительный портал ДивоСтрой Украины - divostroi.com.ua



Наша кнопка:
FREEADS.in.ua

Код кнопки