|
Форма для сыра в виде шара весом до 0.5 кг типа "Эдам", "Колобок".
Форма для изготовления шарообразного сыра весом до 0.5 кг под вертикальный пресс, с
использованием салфеток или серпянки.
Масса готового сыра – до 0.5 кг с условным диаметром 100 мм.
Внешняя высота формы 129 мм
Внешний диаметр формы 114 мм
Внутренний диаметр формы 99.5 мм
Рабочая высота формы 116 мм
Количество отверстий для стока сыворотки: в основе от 7 под салфетку до 23 под серпянку; в крышке – 7 .
Материал формы - пищевой полипропилен.
Высокая износостойкость форм, отсутствие деформации.
Устойчивость к высоким температурам, агрессивным средам, реагентам.
Эффективный отвод сыворотки и минимальные потери сырной массы.
Легкость извлечения отпрессованной головки.
Многоярусная установка форм в высоту.
Комплект форм (основа + крышка) для изготовления сыра под салфеточное прессование или
серпянку:
Основа : Цена: 95, 00 грн под салфетку; 105, 00 грн под серпянку.
Крышка :Цена: 45, 00 грн.
Возможна поставка форм любой комплектации по усмотрению заказчика.
|
